青木和洋食彩AOKI

感謝「食尚玩家雜誌」今日主動來採訪喔!! 這是我們第一次接受平面雜誌採訪，下個月就可以在雜誌裡看到有關青木空間與美食的深度報導了~敬請期待 ^____^

在群山環繞下和北港溪冷泉的優良環境生長，孕育出外型飽滿圓潤的咖啡豆。加上獨特的烘焙技術，咖啡口感層次豐富，同時擁有黑巧克力的微苦甜味與花果微酸香，味道香濃不苦不澀、順口回甘，是青木的人氣飲品。

將新鮮鮮奶與日本抹茶融合，黑糖香氣撲鼻，抹茶味道濃郁醇厚，回甘有著淡淡茶香，不甜不膩，是抹茶控的最愛。

昨天我們到訪了南投國姓鄉的合作小農-梅林咖啡，體驗了咖啡的一生。鄰近惠蓀林場，在群山環繞下和北港溪冷泉的優良環境生長，所有咖啡樹均在原生種橄欖樹遮蔭半日照下成長，孕育出外型飽滿圓潤的咖啡豆。我們努力的採摘咖啡，將採完的咖啡經由去皮、曬豆、去殼、挑豆、烘焙...

年輕小農黃嘉銘，原本就讀師大生物系，畢業後回到家鄉花蓮吉安鄉，因緣際會接觸了丹蔘與當歸的種植，才知道原來老家本來就少量種植一些中藥草植物，因為對農業非常有興趣，於是便專心投入了丹蔘及中藥草的耕種。丹蔘被列為五大蔘之一，也稱為紅蔘。台灣新鮮的丹蔘主要種植於東部的...

感謝今天蘋果日報美食副刊記者主動前來採訪喔!! 還有這位攝影師真的拍的好認真哪~ 也很謝謝來店用餐的一桌可愛女孩們協助幫忙拍攝，希望妳們慶生愉快喔 : )